sealegg’s diary

平日出張でホテル暮らししてます。旅行とか出張ネタが多いと思います。

マーラータン(麻辣湯)にはまる

時々マーラータンを食べに行きます。

お肉とか野菜とか食材を4種類ぐらい選んで、春雨の麺の太さを選んで、味付けを選ぶとスープ春雨状に料理して出してくれます。

 

スープは様々な種類の漢方を煮たもので、コクがあって、体に良い気がします。味はお店によって色々です。漢方ぽいお店とか、ニンニクとゴマ味が強いお店とか。

食材で野菜をたくさん選ぶと野菜不足も解消できます。キクラゲを入れるとおいしいと思います。

ラーメン屋さんみたいなものなので、1人で行っても大丈夫だし、野菜も食べられるし、出張族にはありがたいです。

 

日本にいながらにして、異国の味を楽しめるのは楽しいです。だいたい店員さんとかお客さんが中国人なので、雰囲気も異国です。日本の中心でなぜかマイノリティな日本人の私。

 

東京にはちらほらマーラータン屋さんができていますが、まだ大阪にはあんまりないのが残念です。あと、マニアックですが宇都宮駅前にもあります。

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